Costine che si ottengono dal disosso del carré. Meno impegnative da cucinare, sono un'ottima alternativa alle cugine maggiori.
Carni
Il y a 18 produits.
Spiedini misti di carne, verdure e salsiccia! Un must per le tue grigliate o per un secondo gustoso e veloce.
Braciole come non le avete mai provate, tenere e succose.
Pancetta fresca, ottima sulla griglia o come guarnizione in cucina. Sbizzarrisciti con questo gustoso taglio di carne.
Il taglio più magro del suino, ottimo impanato, alla piastra, per scaloppine oppure per preparare dei fantastici involtini.
Capocollo dall'ottima marezzatura, da cucinare preferibilmente su una padella rovente senza l'aggiunta di olio o burro. Ottimo anche per la preparazione di bombette o impanato.