Cosce fresche di Maiale Goloso di oltre 21kg stagionate fino alla maturazione nella maniera più naturale possibile.
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Ciò che rende davvero speciale la pancetta arrotolata Fenoglio è la sua lunga stagionatura. Durante questo periodo, la pancetta viene lasciata maturare in un ambiente controllato, dove le condizioni di temperatura, umidità e ventilazione sono attentamente gestite. Questo processo consente alla pancetta di sviluppare un sapore intenso e complesso, mentre la texture del grasso e della carne diventa morbida e succulenta
Il Cesto ideale per chi non ama stare dietro ai fornelli, ma non rinuncia alla carne di qualità!
Il cesto Cucina veloce comprende:
- 0,3 kg Hamburger classico
- 0,3 kg Hamburger di culatello suino al formaggio
- 0,3 kg Hamburger di culatello suino agli spinaci
- 1 Kg Braciole
- 1 kg Salsiccia
- 1 kg Spiedini
- 1 kg wurstel di Maiale Goloso (4 wurstel)
- 1 salame di Campagna
- 1 salame tradizionale
Questo cesto contiene circa 5,5 kg di carne ideale per cotture rapide e salumi di altissima qualità.
Stinco XXL, se cucinato al forno il successo in tavola è garantito.
Cesto BBQ! Non farti trovare impreparato, e sfodera quest'arsenale di prelibatezze per stupire i tuoi amici.
Il Cesto BBQ comprende:
- 15 Costine
- 15 fette di Pancetta da brace
- 2 Filetti interi
- 2 baby back Ribs
- 15 fette di Capocollo
- 1,5 kg Salsiccia
- 15 Spiedini
- 1,5 kg Hamburger di culatello suino
- 1 salame Piccante
- 1 kg Wurstel di Maiale Goloso (20 wurstel)
Consigliamo questo cesto per una grigilata di 15 persone
Pancetta fresca, ottima sulla griglia o come guarnizione in cucina. Sbizzarrisciti con questo gustoso taglio di carne.
Cesto tradizionale piemontese!! I sapori della nostra terra direttamente a casa tua.
Il cesto tradizionale comprende:
- 1 Salame al Barolo senza conservanti aggiunti
- 1 kg Braciole di maiale
- 1 kg Lonza di maiale a fette
- 1 kg Salsiccia al vin brulè
- 1 Salame Tradizionale
- 1 kg di hamburger di culatello suino
- due tranci da 0,500 kg di Lardo salato alle erbette
Questo cesto contiene circa 5,5 kg di carne e salumi di altissima qualità
Salame artigianale a grana grossa, annaffiato con abbondante vino Barolo e stagionato per un minimo di 40 giorni.