Costine che si ottengono dal disosso del carré. Meno impegnative da cucinare, sono un'ottima alternativa alle cugine maggiori.

Salsiccia dal gusto deciso, aromatizzata con vin Brülè, aglio e noce moscata

Dall'antica ricetta Piemontese, polpette avvolte nell'omento suino oppure nelle foglie di cavolo.

Stinco XXL, se cucinato al forno il successo in tavola è garantito

La qualità del grasso del Maiale Goloso rende inconfondibili queste succulente costine. Il protagonista indiscusso delle tue grigliate!